中文名：磷酸氢二钾
英文名：Dipotassium Phosphate
分子式：K2HPO4
分子量：174.18
CAS号：7758-11-4
EINECS号：231-934-5
性 能：本品为白色粉末或结晶性粉末，易溶于水。
用 途：在食品工业中用作PH>缓冲剂，发酵食物，去除剂，发酵防止剂，咖啡伴侣稳定剂。
包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
储 运:储存在密封容器在阴凉,干燥,通风良好的区域，运输避免接触热量和水分。
生产厂家： 9570金沙第一娱乐娱城
参数表：
指标名称 | Name of index |
| FCC-V | E340(ii) | USP-30 |
外观 | Description |
| Colourless or white granular powder, crystals or masses; deliquescent substance, hygroscopic |
溶解性 | Solubility |
| -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | -- |
鉴别试验 | Identification |
| Pass test | Pass test | Pass test |
pH值 | pH value |
| -- | 8.7-9.4(1% solution) | 8.5-9.6(5% solution) |
含量（以干基计） | Content(as dry base) | % | ≥98.0 | ≥98.0(105℃,4h) | 98-100.5 |
P2O5含量(无水物) | P2O5 Content(Anhydrous basis) | % | -- | 40.3-41.5 | -- |
水不溶物（无水物） | Water insoluble(Anhydrous basis) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
碳酸盐 | Carbonate |
| -- | -- | Pass test |
氯 | Chloride | ≤% | -- | -- | 0.03 |
硫酸盐 | Sulfate | ≤% | -- | -- | 0.1 |
有机挥发杂质 | Organic volatile impurities |
| -- | -- | Pass test |
氟 | Fluoride | ≤ppm | 10 | 10(expressed as fluorine) | 10 |
一钾盐或三钾盐 | Monobasic or tribasic salt |
| -- | -- | Pass test |
干燥失重 | Loss on drying | ≤% | 2 | 2(105℃,4h) | 1 (105℃) |
重金属 | Heavy metals | ≤ppm | -- | -- | 10 |
钠试验 | Sodium |
| -- | -- | Pass test |
砷 | As | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
铁 | Iron | ≤ppm | -- | -- | 30 |
镉 | Cadmium | ≤ppm | -- | 1 | -- |
汞 | Mercury | ≤ppm | -- | 1 | -- |
铅 | Lead | ≤ppm | 2 | 1 | -- |
苏公网安备：32070402010022号